Sencor | Objavte Sencor | Naše recepty | Tekvicová polievka

Tekvicová polievka

Aromatický, zahrievací tekvicový krém dokáže robiť zázraky. Ochutnajte ho s tekvicovými semienkami, orechmi alebo obľúbenými krutónmi ...

Ingredience:

Malá tekvica (cca 1 kg pred ošúpaním)
2 šalotky
2 strúčiky cesnaku
3 mrkvy
3 priemerné zemiaky
centimetrový plátok zeleru
liter dobrého zeleninového bujónu
80 ml šľahačky 30%
morská soľ
korenie
štipka zázvoru
olivový olej
tekvicové semienka (pre výzdobu)

Príprava:

Vo väčšom hrnci rozohrejeme 2 lyžice olivového oleja. Pridáme nasekané šalotky a roztlačený cesnak. Smažíme po dobu cca 5 minút. Potom pridáme ošúpanú, vykôstkovanú a nakrájanú na kocky tekvicu. Smažíme chvíľu na väčšom ohni. Mrkvu nakrájame na kolieska, zemiaky a zeler na kocky. Pridáme do hrnca a zalejeme teplým bujónom. Varíme pod pokrievkou po dobu cca 30 minút. Následne polievku dôkladne rozmixujeme, pridáme šľahačku, soľ, korenie a zázvor. Podávame horúcu posypanú praženými tekvicovými semienkami.

Dobrú chuť!

Other recepts

Recept na zelený detox koktejl

Koktejl Vás na dlho nasýti a dodá nevyhnutné živiny zo zeleniny a ovocia...

Osviežujúci pomarančové smoothie so škoricou

Keď prídu dlhé večery, je príjemné ich naplniť nádhernou vôňou, ktorá prebudí...

Sendviče sa švarcvaldskou šunkou, plesňovým syrom a pestom z rukoly

Stojí za to dopĺňať chute. Čerstvé celozrnné pečivo, jemné plátky...

Sendvič v talianskom štýle s pestom a bazalkou

Opečieme krajce chleba v toustovači a natrieme maslom. Položíme rukolu...

Sendvič s avokádom, kuracím mäsom a syrom feta

Spojenie dokonalej chute a bohatstvo živín v jednom sendviči.

Škoricové žemličky

Kysnuté pečivo u...

More recepts