Aj cez skromný zoznam ingrediencií, ku ktorým patrí cícer, tahini, olivový olej, citrónová šťava a cesnak, má hummus výbornú chuť, ktorá úžasne doplní mnoho jedál.
Ingredience:
Porcie: 4
2 plechovky cícera alebo 50 dkg uvareného cícera
3 lyžice sezamovej pasty (Tahini)
3 štipky mletej rasce
4-5 lyžičiek olivového oleja
pol pohára studenej vody
5 lyžíc citrónovej šťavy
pol zväzku koriandra
3 strúčiky cesnaku
soľ na dochutenie