Príprava:
Začnite prípravou kuracieho mäsa. Filé dôkladne očistíme a orežeme nedokonalosti. V malej miske zmiešame sójovú omáčku, sladkú a pálivú papriku, korenie na gyros, korenie a 2 lyžice olivového oleja. Pridáme filé a dôkladne ho prikryjeme marinádou.
Necháme na minimálne 10 minút odstáť v chladničke, aby sa prísady prepojili. Kuracie smažíme z každej strany cca 10 minút. Hotové mäso zložíme z ohňa a necháme chvíľu odstáť. Následne krájame na nie príliš hrubé plátky.
Pečivo dôkladne opečieme v toustovači a natrieme roztlačeným cesnakom. Položíme naň rukolu, poľnú, kuracie mäso a avokáro nakrájané na plátky. Posypeme syrom feta a zľahka pokvapkáme olivovým olejom.
Dobrú chuť!